Die italienische "Mutterhefe" verleiht dem Gebäck seine Luftigkeit, eine schöne Kruste und einen herrlichen Geschmack. Ablauf: 09.02.24 ab 16- ca. 18 Uhr zur Teigvorbereitung im Backhaus. 10.02.24 ab 9- ca. 15 Uhr zum Formen und Backen im Backhaus. Max. 12 Teilnehmer/innen. Mitglieder werden bevorzugt. Das Seminar leitet unser Bernhard. Anmeldung unter: backtreff@gmx-topmail.de
unser nächster Backtag findet am Samstag, den 24.02.24 statt. Die „Bäckerinnen und Bäcker“ treffen sich um 8 Uhr am Backhaus (bitte anmelden unter: backtreff@gmx-topmail.de). Teigvorbereitung ist am Freitag, den 23.02. ab 16 Uhr, ebenfalls am Backhaus. Der Verkauf startet am Samstag (24.02.) schon ab 13 Uhr. Wir backen Brötchen Mediterran-, Dinkel-Roggen- und Rotkornweizenbrot. Bitte vorbestellen! […]
am 15.3. (Teigvorbereitung ab 18 Uhr) und 16.3.24 (ab 9 Uhr) werden wir einen Backkurs zum Thema Lievito Madre (ital. Weizensauerteig) anbieten. Es sind noch wenige Plätze frei. Anmeldung bei Bernhard Fehrentz (siehe Kontakt)
Backkurs zum Thema Brezel und Co. am 12. und 13.4.24 mit Bernhard. Ablauf: Fr. 12.4. ab 16 Uhr Teigvorbereitung und "Schlingen der Brezeln". Sa. 13.4. ab 9 Uhr das große "Ausbacken". Anmeldungen bitte bis zum 10.4. unter "Kontakte" auf dieser Homepage.
Wir sind wieder mit unseren verschiedenen Brot- und Brötchensorten dabei. Eine Vorbestellung ist leider nicht möglich.
Liebe Backhausfreunde, am letzten Samstag in diesem Monat am 29. Juni backen wir wieder Brot. Es gibt: Rotkornweizenbrot mit hohem Vollkornanteil, Dinkelbrot, Backhauslaib, Mediterranes-Brot und auch Brötchen. Bestellungen bitte bis zum 23.06. bei unserem 2. Vorstand Bernhard Fehrentz Telefon (0171 3868 479), oder per Mail (kontakt@baumobsthof-berghuette.de). Der Verkauf beginnt ab 13- 14 Uhr. Die […]
Spaß am Backen mit den Backhausfreunden.
Nach der Sommerpause werden wir wieder unsere Backtage durchführen. Bestellungen bitte bis zum 23.09. bei unserem 2. Vorstand Bernhard Fehrentz Telefon (0171 3868 479), oder per Mail (kontakt@baumobsthof-berghuette.de). Der Verkauf beginnt ab 13- 14 Uhr. Die Bäckerinnen und Bäcker treffen sich wie immer freitags ab 16 Uhr zur Teigvorbereitung und am Samstag ab 8 Uhr […]
Blechkuchen wie "anno-dazumal"! Wir laden ein zu frisch gebackenem Blechkuchen aus dem Steinbackofen, sowie leckeren Kaffee. Wir freuen uns Sie am Backhaus / Bahnhof begrüßen zu dürfen.
Backtag mit den Backhausfreunden. Wir backen: Rotkornbrot, Bauernbrot und unser mediterranes Brot. Neu: Butter-Hefezopf (1kg) nach Oma's Rezept. Bestellungen bitte bis zum 20.10. bei unserem 2. Vorstand Bernhard Fehrentz Telefon (0171 3868 479), oder per Mail (kontakt@baumobsthof-berghuette.de). Der Verkauf beginnt ab 13- 15 Uhr. Die Bäckerinnen und Bäcker treffen sich wie immer freitags ab 16 […]
Jahresmitgliederversammlung mit Neuwahlen Am 08.11.24 um 19 Uhr im Bürgerhaus Regenbogen (Dorfplatz 1)
Es ist wieder Backtag! Neben unseren Klassikern: -Rotkornweizen, -Backhauslaib,- und Mediterranem Brot gibt es neu: Hefezopf (mit / ohne Rosinen). Bitte bis zum 17.11. unter: www.backhausfreunde-ispringen/ kontakt oder per Email: backtreff@gmx-topmail.de vorbestellen. Abholung am 23.11. von 13-14 Uhr.
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