Autor: LukasMaerker

Am 30.11.2021 begrüßte der BFI 10 neugierige Teilnehmer zum ersten Backworkshop. Bevor gemeinsam gebacken wurde erläuterte Bernhard den Teilnehmern die Teigherstellung. Anschließend wurde der Teig für das Dinkelbrot gefertigt.Während der

Am 03.10.2021 um 11:30 Uhr luden wir die Backhausfreunde Ispringen zum „Tag der offenen Ofentür“ ein. In unserem Vereinsheim am Ispringer Bahnhof öffnen wir Tür und Tor und liessen uns

Jeden 3. Mittwoch im Monat sind die Vereinsmitglieder des BfI zum „Backtreff“ ins Vereinsheim eingeladen. Dort tauschen wir uns in gemütlicher Runde über alles zum Backen aus.

Unser erstes „Backtreff“ startete mit dem gemeinsamen Backen von leckeren Brötchen. Zu Beginn wurde die Herstellung des Teiges besprochen den Bernhard bereits vorbereitet hatte. Dann wurden die Brötchen gemeinsam in Form gebracht und für das Backen vorbereitet.

In geselliger Runde konnten wir nach 20 Minuten die Brötchen mit geniesen. Ein sehr kurzweiliger und leckerer Abend ging zu Ende.
Wir freuen uns jetzt schon auf das nächste „Backtreff“. Alle Mitglieder des BfI sind dazu heute schon herzlich eingeladen.

Der BFI nimmt am Ispringer Abendmarkt teil. ‍ Zu jedem Termin werden wir uns etwas köstliches einfallen lassen. Zum ersten Abendmarkt wurden von uns 250 Brötchen frisch gebacken und verkauft.

Liebe Interessierte, Liebe Ispringer, Liebe Backhausfreunde,‍die Backhausfreunde Ispringen sind nun ein eingetragener Verein. Darüber freut sich die ganze Vorstandschaft.‍Mit diesem Startschuss kann der Verein nun beginnen zu wachsen und sich

Sauerteigbrote sind bekömmlich. Der Sauerteig ersetzt Teile der Hefe als Backtriebmittel. Einen Grundsauerteig, die sogenannte „Teigmutter“ kann jeder selbst herstellen. Benötigt wird: ‍ So wird´s gemacht: Nun kann die „Teigmutter“

Heiko Gugau im Interview: Hallo Heiko, vielen Dank dass du dir Zeit nimmst und wir uns hier vor deinem Backhaus im Garten treffen um über das Backen und den Verein

„Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne“ kommen sie zu unserer Informationsveranstaltung mit Vereinsgründung des geplanten Vereins Backhausfreunde Ispringen. An diesem Termin wollen wir uns mit interessierten und neugierigen Austauschen. Es